Agricoltura Biologica significa più salute con gusto, più amico dell'ambiente, libertà dagli OGM, sapere cosa si mangia. Coltivare ed allevare nel pieno rispetto dell'ambiente, e della legge che regolamenta questa branca dell'agricoltura: Regolamento CEE 2092/91 a livello comunitario, e D.M. 220/95 a livello nazionale.
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L'AGRICOLURA BIOLOGICA AIUTA IL CLIMA
Da una nota pubblicata dallo IAMB -Istituto agronomico mediterraneo di Bari - ove si è tenuto il seminario dell' Ifoam (federazione internazionale dei movimenti per l'agricoltura biologica) sul tema "Agricoltura biologica e protezione della natura per una crescita sostenibile", 30 esperti in rappresentanza di 300 associazioni di produttori hanno messo in in evidenza che l'agricoltura biologica e la protezione della natura hanno sui cambiamenti climatici, sulla biodiversità e sulla protezione del suolo effetti positivi che non possono essere ottenuti con nessun altro metodo di agricoltura. Purtroppo c'è ancora una grande incoerenza tra finalità e risultati dei finanziamenti pubblici. Si chiede che l'investimento in ricerca scientifica in agricoltura biologica sia una priorità nel 7° programma quadro di ricerca della Ue. Particolare enfasi il documento riserva all'importanza di rafforzare la fiducia dei consumatori e di garantire che l'agricoltura biologica possa continuare a fornire alimenti di alta qualità ed a produrre effetti positivi sul territorio. Il seminario, conclude il documento, ha identificato un ventaglio di opportunità per l'agricoltura biologica e la protezione della natura per lavorare ad una migliore agricoltura europea futura, territorio e biodiversità. Le indicazioni emerse saranno sottoposte alla valutazione della Commissione europea.
2 commenti:
Forse significa anche più rispetto per la nostra salute, anche se questo "rispetto" purtroppo economicamente costa un po' di più degli altri prodotti. Ciao
Cara Elle, hai toccato un tasto dolente che è il punto critico fra agricoltore e cittadino consumatore. Il maggior costo dei prodotti Bio è dovuto a costi di produzione più elevati, a fronte di una produzione minore e di strutture distributive inadeguate. Al raggiungimento della condizione di mercato migliore pero' una differenza resterà: acquistando i prodotti convenzionali non si pagano i costi ambientali e i rischi per la salute che la loro produzione e il loro consumo comportano. Però li paghiamo indirettamente con le tasse. Al contrario, nel prezzo dei prodotti Biologici è inclusa la migliore estione dell'ambiente e la maggiore sicurezza igienicosanitaria che la loro produzione e consumo comportano
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